

От себя скажу: рецепт хорошего плова прост и не сложен: хорошее подсолнечное масло, хорошее мясо, хороший рис, морковь, приправы.
И еще: настоящей баранины в Германии - нет. Ну так вот, беру кочёные свиные ребрышки, нежирный свиной карбонад (бескостный), филе куриной грудинки - в соотношении 1:4:1, много лука - и - вуаля! Плов готов!
Особо радуются внуки...
Journal information