В основном потому, что у тех, кто их пишет, больная фантазия. История развития человечьего общества проверила такую конструкцию семьи. Оказалось, что гарем много хуже простой бинарной схемы. Потому моногамия торжествует. Да, даже мусульманская семья, по Корану, это не более четырёх женщин. При этом, требования к многоженцу столь велики, что только очень богатый мужчина может их выполнить. Ещё добавлю. Европейский брак, хоть церковный, хоть гражданский, не является строго моногамным. У меня, например, третья жена. Первая меня бросила и развелась чуть менее, чем через год после заключения брака. Со второй я жил с 1976 по 2005 год. Рак, и я остался вдовцом. С последней живу с 2019 года. сперва в гражданском браке. А в 2021-м решили его узаконить.