August 3rd, 2016

murzik

Очень простое и сытное блюдо, из советского прошлого.

http://ladydiary.ru/images/stories/menu_content/3723_ladydiary.ru_1.jpg
Я, конечно, про холодец. Исконно русское блюдо. Им я постарался удивить приехавших ко мне внуков.

Крайне простая технология изготовления. Берешь свиные лытки, но можно говяжьи. Вообще, годится любая соответствующая часть, даже на куриных ножках можно сварить. Но я предпочитаю либо говяжьи, либо свиные. КМК, с ними вкуснее.

Collapse )
promo antisemit_ru february 24, 2016 22:04 31
Buy for 10 tokens
Мой отец родился на изломе времен, в самом конце тысяча девятьсот восемнадцатого года. Он был последним ребенком в большой крестьянской семье моего деда и его седьмым сыном. Сразу скажу - жили они тогда за Уралом, в достаточно давно освоенных русскими людьми сибирских землях. Чуть позднее те земли…